Светлана Радайкина (Тарасенко)

Привет:) Поговорим сегодня о картофеле. Картофель — один из самых популярных и доступных продуктов в мире. Его используют в кухнях разных стран, готовя из него сотни блюд. Однако помимо вкусовых качеств, картофель обладает множеством полезных свойств, которые делают его важным компонентом здорового питания.   Пищевая ценность картофеля Картофель богат питательными веществами, включая:   Углеводы– основной источник энергии.   Клетчатку– улучшает пищеварение и поддерживает здоровье кишечника.   Витамин C– укрепляет иммунитет и способствует здоровью кожи.   Калий– важен для работы сердца и мышц.   Витамин B6– поддерживает нервную систему и обмен веществ.   Магний и железо– участвуют в кроветворении и работе мышц.   При этом картофель содержит мало калорий (около 80 ккал на 100 г в варёном виде), если не добавлять масло, сливки или жирные соусы.   Польза для здоровья 1. Поддержка сердечно-сосудистой системы. Благодаря высокому содержанию калия картофель помогает регулировать кровяное