неля вязникова

Приготовьте этот невероятно вкусный шоколадный торт с нежной кремовой начинкой, сочной яркой вишней и неповторимым ароматом рома. 📝 Ингредиенты для бисквита: яйца — 2 шт., щепотка соли, сахар — 80 г, ванильный сахар — 1 пакетик (8 г), вода — 2 ст. ложки, подсолнечное масло — 2 ст. ложки, мука — 80 г, какао — 2 ст. ложки, разрыхлитель — ½ ч. ложки. Для крема: яйцо — 1 шт., сахар — 150 г, крахмал — 2 ст. ложки, сметана или йогурт — 500 г, агар-агар — ½ ч. ложки, сливочное масло — 120 г, ваниль — по желанию. Для вишнёвой прослойки: вишня в собственном соку — банка 1 л (или замороженная вишня и вода), сахар — по вкусу, агар-агар — 1 ч. ложка, немного коньяка или рома, грамм 100 — для аромата и настроения 😏 👩‍🍳 Приготовление: в миске взбиваем яйца со щепоткой соли, с сахаром и ванильным сахаром до лёгкой пены. Добавляем воду и масло, перемешиваем. Просеиваем муку, какао и разрыхлитель. Замешиваем тесто до однородности. Переливаем в форму диаметром 24 см, застеленную пергаментом. Выпека