Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 22:33
Фильтр
Поделился заметкой
Поделился фотографией
САЛЬТИСОН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ
Сохраняйте !
Ингредиенты:
Свиная рулька- от 1.5 до 3 кг
Чеснок-1 головка
Петрушка-1 пучок
Перец,соль
Приготовление:
Свиную рульку варить в воде 3-4 часа в зависимости от веса.
Немного охладить рульку и вытащить кость.
Отделить аккуратно шкурку и очистить от нее жир
Мясо мелко порезать
Жир смешать с мясом,добавить измельченную петрушку,чеснок ,перец.
Все хорошо перемешать и посолить
Взять любую форму (у меня прямоугольная силиконовая форма для кекса)
На дно формы кладем пленку,что бы края ее свисали
Выкладываем в форму шкурку на дно и по бокам
Затем на шкурку кладем мясо и хорошо придавливаем его
Охлаждаем сальтисон в холодильнике под небольшим прессом не менее 6 ч
Сохраняйте !
Ингредиенты:
Свиная рулька- от 1.5 до 3 кг
Чеснок-1 головка
Петрушка-1 пучок
Перец,соль
Приготовление:
Свиную рульку варить в воде 3-4 часа в зависимости от веса.
Немного охладить рульку и вытащить кость.
Отделить аккуратно шкурку и очистить от нее жир
Мясо мелко порезать
Жир смешать с мясом,добавить измельченную петрушку,чеснок ,перец.
Все хорошо перемешать и посолить
Взять любую форму (у меня прямоугольная силиконовая форма для кекса)
На дно формы кладем пленку,что бы края ее свисали
Выкладываем в форму шкурку на дно и по бокам
Затем на шкурку кладем мясо и хорошо придавливаем его
Охлаждаем сальтисон в холодильнике под небольшим прессом не менее 6 ч
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
350
- Галина АртемёнокБлаговещенск
- Ольга Паневинаг. Нижний Тагил (Свердловская область)
- сергей федоровнижний тагил
- Елена Игорь Засимовскиепос. Баранчинский (г. Кушва)
102
- Дом культуры п.Уралец676 подписчиков
- Здоровое тело. Мы за здоровый образ жизни38225 подписчиков
- TagilCity.ru: Новости Нижнего Тагила14556 подписчиков
- Нижний Тагил ОБЪЯВЛЕНИЯ-БАРАХОЛКА-УСЛУГИ-РЕКЛАМА19079 подписчиков
- Рыбалка всего мира1912 подписчиков