Крем: молоко - 500 мл яйця - 3 шт борошно - 3 ст.л. (З гіркою) крохмаль - 1 ст.л. (з гіркою) ванільний цукор - 1 пак. цукор - 150 г сл. масло - 150 г
Тісто: яйця - 1 шт. молоко - 2 ст.л. цукор - 150 г сода - 1 ч.л. мед - 3 ст.л. сл. масло - 50 г какао - 2 ст.л. борошно - 400 г (або трохи менше)
Як готувати:
1. Спочатку приготуємо крем. Змішати в каструльці (з антипригарним покриттям) все, крім вершкового масла. Варити на повільному вогні, постійно помішуючи до загустіння. Остудити до кімнатної температури
2. Готуємо тісто: У каструльці (з антипригарним покриттям) змішуємо все, крім борошна. Варимо на повільному вогні до збільшення маси 10-15 хвилин. Зняти з вогню і додати 2 ложки как