Зинаида Микушко (Антонова)

Сегодня поделюсь рецептом простого, вкусного, яркого салата из свёклы. Готовится просто и быстро, подойдёт как на праздник, так и на повседневное меню. Благодаря плавленому сыру в составе получается совсем недорого. Видео 👇 Ингредиенты : Свекла 500 г Сыр Дружба 240 г Чеснок 1-2 зуб Майонез 2-3 ст.л. Свёклу нужно отварить, я делаю это заранее. Неочищенную свёклу помещаю в кастрюлю, заливаю водой, накрываю крышкой. Довожу до кипения и варю на умеренном огне до готовности. Время варки будет зависеть от размера свеклы. У меня свёкла была небольшого размера за 50 минут она полностью сварилась. Извлекаю свёклу из отвара и даю ей полностью остыть. Очищаю кожуру, она полностью готова к использованию. Плавленый сырок натираю на мелкой тёрке и перекладываю в салатник. Чтобы он лучше натирался можно его слегка подморозить в морозильной камере. Свёклу натираю на мелкой тёрке и добавляю к сыру. Чеснок пропускаю через пресс и добавляю к салату. В конце добавляю майонез по вк

Может, с Шубой я погорячилась - но если забыть про многослойность и свеклу, это Шуба. Белая. А если забыть про аналогии и похожести - это просто исключительно вкусный салат. Его хочется готовить зимой - когда так в охотку сытные, аппетитный и одновременно легкие салаты. С привычными, традиционными вкусами - зимних праздников. Салат хорош и без гарнира - блюдо это самодостаточное, и в сопровождении гарниром не нуждается. От Шубы еще отличается размером нарезки: мельчить не нужно - вкус каждого ингредиента должен чувствоваться. А готовится моментально - рассказывать долго не придется. Лучший аналог Шубы - или почти лучший: салат с сельдью, рецепт + ингредиенты 1) Селедку разделать, приготовить филе, нарезать на умеренно крупные кусочки - шириной до 1 см. Или использовать готовое филе, “из банки”: размер кусочков идеально подходит для салата. Картошку отварить в мундире. Вкус у нее более яркий, “концентрированный” :) Лучше заранее, чтобы полностью остыла. И даже застыла: чтобы не кроши