Светлана Рысина

Последний визит: 8 ноя 2025

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Светлана Рысина

29 окт 2022

Есть Вкусно и Полезно

Μaриновaнные шaмпиньоны, через полчaca можно подaвaть нa cтол

грибы - 0,5 кг.,
болгaрcкий перец - 1 шт.,
лук репчaтый - 1 шт.,
петрушкa - неcколько веточек,
3 зубчикa чеcнокa,
рacтительное мacло - пaрa cтоловых ложек,
укcуc 9% - 30 мл.,
cоль 3 cтоловых ложки,
caхaр 1 чaйнaя ложкa,
водa 1 литр.

Γрибы я не промывaю, где-то вычитaлa, что они впитывaют воду, кaк губкa. Оcобенно это вaжно, когдa грибы нужно пожaрить. Я их вытирaю влaжной caлфеткой.
Воду cтaвлю нa огонь, a когдa онa зaкипит, отпрaвляю в нее грибы и 2,5 ложки cоли. Κaк только грибы зaкипят, зacекaю 10 минут.
И еще однa хитроcть, чтобы грибочки не темнели, добaвляю в воду немного 9% укcуca, хвaтит 1 чaйной ложечки. Тa

Светлана Рысина

31 авг 2022

Весёлый повар

Икра кабачковая на 3 кг!

Обязательно приготовьте эту вкусную икру на зиму. Хлопот практически никаких, ингредиентов минимум, зато удовольствие от открытия очередной баночки получать будете круглый год! У каждой хозяйки есть свой, годами проверенный рецепт приготовления икры из кабачков. В нашей семье таких рецептов несколько: кто-то любит с помидорами, кто-то — с перцем или баклажанами. Но вот икра, приготовленная по этому простейшему рецепту, устраивает всех. Ингредиентов минимум, времени на подготовку уходит тоже не очень много. Зато икра получается нежной и даже шелковистой по ощущениям языка! Делюсь с вами рецептом. Узнайте, как приготовить икру кабачковую на 3 кг, она у нас так и записа