
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Чахохбили из курицы: классический рецепт с секретами грузинских хозяек
Чахохбили — одно из самых популярных блюд грузинской кухни, покорившее сердца далеко за пределами Кавказа. Его любят за сочное мясо, густой ароматный соус, пряные специи и яркую зелень. Но чахохбили — это не просто тушёная курица. Это блюдо с историей, философией и особой атмосферой. «Чахохбили — это искусство превращать простые продукты в праздник вкуса и аромата». Чтобы блюдо получилось по-настоящему грузинским, нужно не только следовать рецепту, но и знать маленькие хитрости, которые передаются из поколения в поколение. Название блюда происходит от слова «чахохби» — так в Грузии называли фазана. Именно из фазана готовили традиционное чахохбили: мясо дичи тушили с луком и специями до мягкости. Со временем фазан стал редкостью, и его заменили курицей. Так появилось привычное нам чахохбили из курицы, которое и стало классическим. Важно то, что основа — тушение мяса с луком и томатами — осталась неизменной, а специи и зелень сделали блюдо узнаваемым. Сегодня чахохбили — символ домашнег
Показать еще
103 комментария
953 раза поделились
9.2K классов
- Класс
Поделилась темой
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
0 комментариев
12 раз поделились
180 классов
- Класс
Поделилась темой
Хычины с начинкой из картофеля и сыра🤌ВАЙ-ВАЙ как аппетитно🔥
- 300 грамм муки - щепотка соли - 200 мл воды Инструкции: 1. Муку просеять и добавить соль. Постепенно вливайте воду и месите, пока не получится однородное тесто. 2. Поместите тесто в пакет и приготовьте начинку.0 комментариев
5 раз поделились
16 классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
82
- Елена Усынинаг. Ликино-Дулево (Орехово-Зуевский район)
- Мария ГутовскаяМосква
- Татьяна КалугинаМосква
78
- Вечерняя Москва86684 подписчика
- Вкусные идеи от Натали4967 подписчиков
- Юля рядом🌹1647 подписчиков
- Просто о жизни и воспитании90861 подписчик
- ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ С АНЕЙ13411 подписчиков