Инзиля Нурова(Бадертдинова)

Мне попалась интересная новость от Роскачества о манной каше, где врач-эндокринолог Елена Сюракшина рассказала всё о манной каше - от пользы и вреда до тонкостей приготовления. И, честно говоря, я удивилась. Казалось бы, что может быть банальнее манки? Но чем больше я читала, тем яснее становилось - эту «детсадовскую классику» рано списали со счетов. Когда-то манка считалась любимой детсадовской едой, символом простоты и быстрого приготовления. Позже её массово «отменили» из-за калорийности и сладости, а многие диетологи стали рекомендовать отказываться от неё. Но современная наука показывает, что, если правильно готовить и употреблять манную кашу, она может быть полезной даже взрослым. Манная крупа - это пшеничная крупа грубого помола, чаще всего из твёрдых сортов пшеницы. Несмотря на свою простоту, она помогает: Потому, что содержит в себе: По сути, это концентрат лёгкой энергии. Селен и калий поддерживают сердце, фосфор и железо помогают при усталости и анемии, а витамины группы B о

Очень интересное блюдо. Гречка, которая осталась от ужина, плюс яйца и получается быстрый, вкусный и сытный завтрак. Блюдо готовится легко и вид у него просто замечательный. Потребуется минимум продуктов. Покажу любимый вариант подачи такого блюда. Просто готовить и очень вкусно! Порции 2 Время подготовки 5 минут Время приготовления 15 минут Ингредиенты Инструкции 1. Куриный яйца разбиваем в миску, добавляем соль и молотый перец. 2. Быстро взбиваем вилкой. 3. Добавляем вареную гречку и перемешиваем. Я использую гречку, которая осталась от ужина. Если готовить ее специально, то из 100 г (½ стакана объемом 250 мл) сухой гречки получается примерно 350 г вареной гречки (пропорция 1:2.5, где 1 часть крупы и 2,5 части воды). 4. На сковороде разогреваем масло (1 ч. л.), выкладываем половину смеси и придаем округлую форму. Накрываем крышкой и готовим на слабом огне 5 минут, пока нижняя сторона не зарумянится. 5. Затем с помощью лопаточки переворачиваем на другую сторону и готовим еще около 5 м

Пожилые пьют чай сразу после еды — и не понимают, почему зимой мучает тяжесть, вздутие и слабость. Врач объяснил, что происходит внутри Есть привычка, которую делают почти все пожилые люди. Такая “невинная”, привычная, даже уютная. Съели супчик, картошечку, макароны — и сразу: — «Ну что, чайку?» — «Давай, заварим!» — «Сладенького туда бы…» Зимой это вообще ритуал: чай согревает, расслабляет, помогает «закрыть» трапезу. Но однажды гастроэнтеролог сказал мне фразу, которая как будто ударила током: «Пожилым опасно пить чай сразу после еды. Зимой — особенно». Мы сидели в кабинете у врача. Мой вопрос был банальный: — Почему у пожилых зимой чаще вздутие, изжога, тяжесть и слабость после еды? Он посмотрел на меня поверх очков: — А вы чай пьёте сразу после еды? — Ну… да. Всегда. И он сказал: «Вот и причина. Вы смываете пищеварение горячим напитком». Я зависла. Как это — «смываю»? И тогда он объяснил. Объяснения врача были такими простыми и логичными, что я буквально слышала, как в голове