ЕЛЕНА ))))))

К чашечке кофе отлично подойдут булочки "Синнабон". Пышные, мягкие, воздушные и очень-очень вкусные. Ингредиенты для теста: Ингредиенты для начинки: Ингредиенты для крема: Приступим к готовке! В тёплое молоко добавить дрожжи и 1 ч.л. сахара, оставить на 20 минут. Спустя время добавить яйцо, соль, сахар, размягченное сливочное масло, перемешать. Теперь постепенно начинаем добавлять муку, замешивая мягкое тесто. Оставить тесто на 1 час в теплом месте. В это время можно приготовить начинку: корицу смешать с сахаром. Сливочное масло растопить, никуда пока не добавлять. Через 1 ч, когда тесто поднимется, раскатать его в прямоугольный пласт, смазать растопленным сливочным маслом и посыпать приготовленной начинкой (корица+сахар). Завернуть в рулет и порционно порезать. Форму для запекания смазать растительным маслом или можно выстлать пергаментом, выложить на неё полученные "улитки", накрыть пищевой плёнкой и оставить на 20 мин. Отправляем наши булочки выпекаться в разогретую д

Сегодня хочу поделится рецептом Торт «Рыжик» (медовый торт), у нас в семье его любят все без исключения, а я люблю его еще с детства. Это именно тот самый рецепт, про который говорят рецепт, проверенный годами. Думаю, многие из Вас его готовят, а если забыли про него или еще не готовили, то обязательно приготовьте. *************************** Рецепт: Для коржей: Яйца – 3 шт. сливочное масло -30г сахар -200г мед -2ст.л. ( с горкой) мука -450-500г сода -1ч.л. соль -1/3ч.л Для крема: сметана – 700 г сахар -1 стакан лимонная кислота -1/3ч.л. (или по вкусу) чернослив -300г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Займемся тестом. Берем небольшую кастрюльку или огнеупорную посуду разбиваем 3 яйца, добавляю 200 грамм сахара, 30 грамм сливочного масла и 2 ст. л. меда с горкой, добавляем 1 ч. л. соды без горки и 1/3с.л. соли. Ставим на водяную баню и помешивая прогреваем массу 5 минут, теперь снимаем водяной бани и добавляем 300 грамм муки, перемешиваем и ставим еще раз на водяную баню и держим на водной бане еще

Гнезда с фаршем – это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить на сковороде. Оно идеально подходит для быстрого ужина или обеда, особенно если у вас мало времени на готовку. Время приготовления: около 45 минут Количество порций: 4-6 Ингредиенты: Макаронные изделия "Гнезда": 8-12 штук (в зависимости от размера сковороды) Фарш: 500 г (говяжий, свиной, куриный или смешанный – на ваш вкус) Лук репчатый: 1 большая луковица Морковь: 1 средняя морковь Чеснок: 2-3 зубчика Томатная паста: 2 столовые ложки Сметана (или сливки): 200 г Вода (или бульон): 1,5 - 2 стакана (зависит от размера гнезд) Растительное масло: для жарки Соль: по вкусу Перец черный молотый: по вкусу Паприка: 1 чайная ложка (по желанию) Сушеные травы (итальянские травы, орегано, базилик): 1 чайная ложка (по желанию) Сыр твердый (для посыпки): 100-150 г Свежая зелень (петрушка, укроп): для подачи Оборудование: Сковорода с крышкой (диаметр, подходящий для размещения гнезд в один слой) Миска для фарша Терка Нож Доска р

Есть десерты, которые становятся больше, чем просто сладостью. Они превращаются в часть нашей жизни, в воспоминания детства и в символ семейного уюта. Таким десертом по праву считается Медовик — торт, который знают и любят миллионы людей. И сегодня я расскажу не только рецепт, но и историю появления этого шедевра, поделюсь секретами приготовления и, конечно же, напомню: 👉 Подписывайтесь на мой канал «Вкус мира» в Дзене, чтобы не пропустить новые рецепты и кулинарные открытия. 🔥 А главный секретный контент, пошаговые рецепты и видео-инструкции ждут вас в моём Telegram-канале «Вкус мира». Там я делюсь тем, чего нет в Дзене. Считается, что Медовик впервые приготовили в XIX веке во времена правления Александра I. Легенда гласит, что супруга императора не любила мёд, но один из молодых поваров, не зная этого, испёк торт с мёдом в коржах. Результат оказался настолько вкусным, что он мгновенно завоевал сердце императрицы и навсегда вошёл в историю русской кулинарии. С тех пор прошло больш

Привет, мои дорогие кулинары! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! Сегодня я расскажу вам о креме со сгущенкой, который отлично подходит для прослойки тортов и пирожных. Этот крем получается нежным, сливочным и невероятно вкусным. Ингредиенты: 200 г сгущенного молока 200 г сливочного масла Способ приготовления: 1. Взбейте сливочное масло до пышности. 2. Постепенно добавляйте сгущенное молоко, продолжая взбивать. Используйте мягкое сливочное масло для более легкого взбивания. Для насыщенного вкуса добавьте щепотку соли. Этот крем станет вашим любимым благодаря своему нежному вкусу и простой технологии приготовления. Крем со сгущенкой отлично подходит для прослойки бисквитов и наполнения эклеров. Как вы используете крем со сгущенкой в своих десертах? Делитесь в комментариях! Не забудьте поставить классесли вам понравился этот пост, и присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу БУДЕТ ТОРТ! , чтобы не пропустить множество вкусных рецептов и полезных советов!