Елена Свиридова

ЗАЛИВНОЕ ИЗ СУДАКА 🐟😋 Ингредиенты: Судак - 1 кг. Репчатый лук - 2 головки Морковь - 2 шт. Порошковый желатин - 30 гр. Лавровый лист - 1 шт. Чёрный перец горошком - 3 шт. Соль - 1 ч. л. Молотый чёрный перец - 1 ч. л. Для украшения: Лимон - 2 шт. Маринова­нные огурцы - 2 шт. Перепелиные яйца - 5 шт. Болгарский перец - 1/2 шт. Петрушка - 1 веточка Приготовление: 1.Рыбу очистите от чешуи, сделайте надрез вдоль брюшка и выпотрошите. Удалите жабры, голову и спинной плавник. Аккуратно удалите хребет и кости. 2.Глубокое блюдо или тарелку застелите пищевой плёнкой. Выложите филе кожей вниз, посолите, поперчите и накройте пищевой плёнкой. Отправьте в предварительно разогретую до 100*С