Любовь Тюфанова ( Уваева )

Ищете элегантную, но простую в приготовлении закуску, которая удивит гостей? Фаршированные шампиньоны с куриным фаршем — идеальное решение! Это блюдо сочетает нежность куриного мяса, аромат запечённых грибов и пикантность сырной корочки. А готовится оно всего за 30 минут! ✔ Крупные шампиньоны — 15-20 шт. ✔ Куриный фарш — 300 г ✔ Лук репчатый — 1 шт. (мелко нарезанный) ✔ Чеснок — 2 зубчика (измельчённый) ✔ Сливки 10% — 50 мл ✔ Твёрдый сыр — 70 г (тёртый) ✔ Панировочные сухари — 2 ст. ложки ✔ Зелень петрушки/укропа — по вкусу ✔ Соль, перец, сушёный тимьян — по вкусу ✔ Оливковое масло — для жарки Подавайте горячими, украсив зеленью. Эти грибы хороши как самостоятельная закуска или с лёгким салатом. 🍄 Совет: Чтобы блюдо получилось особенно нежным, используйте свежий куриный фарш от «Бодрого Барана» — их мясо всегда сочное и идеально подходит для фаршировки! Приятного аппетита и успешных кулинарных экспериментов! Ваши гости будут в восторге! 😊

Куриные грудки в медово-горчичном соусе с запеченными овощами. Это блюдо получается сочным, ароматным и идеально подходит для ужина. Ингредиенты (на 2 порции): - Куриные грудки – 2 шт. - Мед – 2 ст. ложки - Дижонская горчица – 1 ст. ложка - Чеснок – 2 зубчика (мелко нарезать) - Оливковое масло – 2 ст. ложки - Соевый соус – 1 ст. ложка - Лимонный сок – 1 ст. ложка - Соль, перец – по вкусу - Смесь овощей (например, брокколи, морковь, цукини, сладкий перец) – 300 г - Сушеный тимьян – 1 ч. ложка - Сушеный розмарин – 1 ч. ложка Приготовление: 1. Маринад для курицы:   - В миске смешайте мед, горчицу, чеснок, оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, соль и перец.   - Куриные грудки слегка надрежьте поперек (для лучшего пропитывания), затем обмажьте маринадом и оставьте на 20–30 минут. 2. Подготовка овощей:   - Овощи нарежьте крупными кусочками. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте солью, перцем, тимьяном и розмарином. 3. Запекание:   - Разогрейте духовку до 200°C.   - На противень выл