Фая К

Во время прохождения марафона я готовила люля-кебабы из мяса курицы. Они понравились тогда и мужу, и дочери. Но больше почему-то к ним не возвращалась, более того даже впрок не замораживала. А тут стала освобождаться морозильная камера, подъедаем заморозку овощей - брокколи, цветную и брюссельскую капусту, стручковую фасоль, зеленый горох, перец фаршированный и замороженный половинками и т.п. В конце февраля сделала большую закупку мяса индейки, благо заказать её можно в соседнем селе у фермера. Решила в этот раз не замораживать охлажденное мясо индейки кусками, а сразу превратить всё мясо в заготовки-полуфабрикаты и в готовую еду, все завакуумировать и почивать на лаврах. Скажу вам пришлось повозиться, но сейчас я на приготовление обеда и ужина трачу не более 30 минут. Но об этом подробнее будет в отдельной статье, что заготовила на 2 месяца вперёд. Так вот, во время заготовок у меня осталось немного фарша из грудки индейки и я заморозила 6 люля-кебабов по рецепту диетологов с марафо

Попробовав первый раз фаршированные перцы с киноа по этому рецепту, ваш мир предпочтений уже не будет прежним. Более чем достойная замена рису. Фарш с мясом и рисом, конечно, останется в нашем меню как вариант заморозки на зиму. Только с прошлого года белый рис я заменила на бурый. В этом сезоне обязательно попробую нафаршировать на зиму перцы с киноа. Киноа - отличная альтернатива привычному фаршу с рисом. Фарш можно оставить тот, который вам больше нравится. Я заменила фарш на мелко нарезанное мясо бедра курицы без кожи. Кроме этого добавила в начинку овощи, что сделало начинку удивительно вкусной и сочной. 🚩 Держите рецепт и совет начинающим, как правильно варить киноа внизу статьи! На нарезку мяса, подготовку перца для фарширования и нарезку перца для фарша с попутным отвариванием киноа, я потратила не более 25 минут. 7 минут - ушло на фаршировку перца, запекание заняло 20 минут. Сначала ставлю варить киноа. Как правильно варить, чтобы было вкусно в конце статьи! Перец купи