Любовь Кожевникова(Каёва)

Сейчас на сайте

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Министерские котлеты. Рецепт, который всегда выручит каждую хозяйку!

01:08

Рубленые котлеты «По-министерски» от Тома Готовитдома

2 275 662 просмотра

Ажурные блины на кипятке: воздушные кружева на сковороде

Сегодня я поделюсь с вами рецептом, который в нашей семье называется "бабушкин секрет". Речь пойдет не просто о блинах, а о тех самых, идеальных — тонких, ажурных, с кружевным рисунком и невероятно мягких. Такие блины буквально тают во рту, и их невозможно испортить — тесто всегда получается!

Много лет назад мне этот способ показала моя мама, а ей — ее мама. И сегодня, когда я пеку эти блины, дом наполняется тем самым, детским счастьем и ожиданием праздника. Если вы хоть раз мечтали о стопке идеальных кружевных блинов — этот рецепт точно для вас.
Почему блины получаются именно такими?
Секрет успеха в особой технологии: мы сначала де