
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Идеальный рецепт для домашней пиццы
Нежное, воздушное тесто с легкой хрустящей корочкой, подходящее для приготовления настоящей итальянской пиццыИнгредиенты (на 3 средние пиццы):
Теплая вода — 400 мл
Сахар — 1,5 ч.л.
Соль — 1,5 ч.л.
Живые дрожжи — 9 г (или 3 г сухих)
Мука — 800 г (может уйти немного больше или меньше)
Оливковое масло — 20 г
Приготовление:
Советы и нюансы приготовления:
Активируйте дрожжи правильно:
В теплую воду добавьте сахар и дрожжи, дайте постоять 5 минут. Затем добавьте соль. Эта последовательность позволяет дрожжам "проснуться" и даст тесту подняться.
Тесто должно быть немного липким:
Во время замеса не добавляйте слишком много муки, даже если тесто слегка липнет
4 комментария
205 раз поделились
1K классов
- Класс
Поделилась заметкой
5.6K комментариев
9.3K раз поделились
98K классов
Поделилась фотографией
Поделилась темой
00:59
52 комментария
386 раз поделились
3.3K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
441
- Алексей ГаланичевНижний новгород
- ЕЛЕНА Решетоваг. Семенов (Семеновский район)
- Александр ОбуховНижний Новгород