ТОРТ ЗАХЕР
Вода 250 мл
Шоколад 300 г
Масло сливочное 125 г
Сахар 250 г
Яйцо куриное 3 штуки
Мука пшеничная 150 г
Какао-порошок 25 г
Миндаль 60 г
Джем абрикосовый 110 г
Сливки 160 мл
1. Растопить 100 грамм шоколада с водой в маленькой миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой, остудить.
2. Взбить масло с сахаром электрическим миксером, добавить по одному яйца, не переставая взбивать. Туда же добавить просеянную муку, какао, молотый миндаль и растопленный шоколад.
3. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать жиром круглую форму для торта диаметром 23 см. Проложить пергаментом. Перелить смесь в подготовленную форму, запекать около часа до готовности.
4. Пока торт выпекается, приготовит