Елена Васюкович (Герасимёнок)

Утиное мясо считается одним из самых изысканных и вкусных среди домашней птицы. Вкус нежный, выразительный, а текстура — рассыпчатая и сочная. Неудивительно, что утка всё чаще появляется на наших столах. Однако не стоит забывать, что это традиционное блюдо русской кухни, которое на протяжении веков готовили по-разному. Утку жарили во время праздников и важных торжеств. Сегодня её подают как основное блюдо на обед и как аппетитную мясную закуску. Как же приготовить утку, чтобы раскрыть её неповторимый вкус и аромат? Существует множество способов приготовления утки, но утка, запечённая целиком, считается наиболее вкусной. Чтобы мясо получилось сочным, нежным и рассыпчатым, а главное, вкусным, его нужно замариновать за день до запекания и оставить в холодильнике на ночь. Благодаря этому мясо приобретёт особый вкус и аромат, а после запекания будет просто таять во рту. Правильно подобранный маринад — ключ к успеху при приготовлении утки. Компоненты маринада необходимо тщательно перемешать

Высадку рассады томатов в грунт производят в возрасте двух месяцев или немного меньше, или больше – в зависимости от сорта – ранние, средние или поздние. Подготовка к высадке рассады За 10-14 дней рассаду начинают готовить к высадке – закаливают. Растения выносят на балкон или веранду, открывают окна, каждый день увеличивая время пребывания на свежем воздухе. Дня за 2 до высадки рассаду опрыскивают стимулятором роста для уменьшения стресса и быстрейшего укоренения - подойдет биоудобрение ВитАмин. Грядку для высадки томатов желательно приготовить за 10–14 дней до работы. Высаживать можно, когда температура почвы будет не менее +15 С. Лунки готовят непосредственно перед высадкой, добавляя в каждую горсть перегноя и золы. Рассаду за час до высадки следует полить. Высаживают рассаду в пасмурный день или вечером. в лунку наливают воду и когда она впитается, помещают саженец, заглубляя до первой пары листьев. Затем присыпают землей и обжимают почву вокруг стволика. Первая подкормка после в