Елена Геласимова (Старкова)

Вкусное сало в рассоле — мягкое, ароматное и всегда кстати

Есть такие рецепты, которые не подводят никогда.
Сало в рассоле — как раз из этой категории. Простое, понятное, без лишних заморочек, а результат такой, что ломтик за ломтиком исчезает сам собой.
Подходит и к борщу, и к картошечке, и просто на чёрный хлеб с чесночком. Проверено временем и домашними дегустаторами.

Домашняя колбаса в духовке «Лентяйка»

Знаете такие рецепты, которые сначала вызывают сомнение, а потом становятся любимыми?
Вот это как раз он.
Без оболочек, без коптилен, без танцев с бубнами — а колбаса получается сочная, ароматная и такая… по-домашнему честная.
Готовлю её обычно тогда, когда хочется вкусного мяса, но совсем не хочется возиться. Нарезал, вымешал — и дальше духовка всё сделает за вас.
Колбаска выходит мягкая, пикантная, отлично режется и подходит и на бутерброды, и к картошечке, и просто «украдкой отрезать кусочек».

Готовится быстро, а выглядит как маленький праздничный сюрприз!

Идеально для новогоднего стола и домашних вечеринок.Салат-закуска «Апельсин» — это маленькие шарики или один большой салат, оформленные под цитрусовый плод.
Снаружи — «кожура» из моркови, а внутри — нежная, пикантная начинка.
Можно подавать порционно или одним шаром.

Маринованные капустные рулетики

Необычная закуска, которая всегда привлекает внимание на праздничном столе
Сегодня готовила для семьи эти капустные рулетики — и снова вспомнила, как часто этот рецепт выручал меня перед праздниками. Кажется, что всё просто: капуста, морковь, чеснок… Но когда всё собрать воедино, получается такая яркая, хрустящая закуска, что гости обычно сначала спрашивают: «Что это такое?», а потом просят рецепт. Делюсь так, как готовлю сама — с маленькими наблюдениями, но полностью соблюдая структуру.
Предлагаем запастись рецептом, который радует своим необычным вкусом. На праздничном столе такие рулетики смотрятся очень нарядно, а лёгкая пикантность делает их особенно пр