Людмила Мельник (Рога)

Последний визит: 3 янв

Фильтр

Заметки Увлечения

2 июн 2020

ГУРМАНИЯ! ВКУСНО ПО-ДОМАШНЕМУ!

ТОРТ СМЕТАННИК (БЕЗ ДУХОВКИ)

Людмила Мельник (Рога)

2 июн 2020

ГУРМАНИЯ! ВКУСНО ПО-ДОМАШНЕМУ!

Торт "На скорую руку"

Людмила Мельник (Рога)

2 июн 2020

ГУРМАНИЯ! ВКУСНО ПО-ДОМАШНЕМУ!

Постный турецкий хлеб базлама на кефире. Уже месяц не покупаю в магазине хлеб!
Можно дома открывать свою булочную: готовлю всем родственникам в выходные домашний хлебушек.
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г пшеничной муки
250 мл кефира
соль по вкусу
1 ч. л. соды
⠀

Людмила Мельник (Рога)

8 мар 2020

ГУРМАНИЯ! ВКУСНО ПО-ДОМАШНЕМУ!

Плюшки по Московски

Людмила Мельник (Рога)

8 мар 2020

Мастер-Класс ЛУЧШИХ Поваров России

Дорогие мои читатели! Секрет этого теста в сочетании сахара, растительного масла и спирта. Именно это сочетание сделает тесто ваших чебуреков удивительно воздушным и хрустким. Этот микс и дает в тесте пузырьки, которые так нежно хрустят!

Людмила Мельник (Рога)

4 фев 2020

Советы хозяйке. Домашние секреты

Kоржи для «Наполеона» Хрустящие и Невесомые.☁
Ингредиенты:
Сливочное масло (ледяное) - 250 грамм
Мука пшеничная - 450 грамм
Ледяная вода - 150 миллилитров
Яйцо - 1 штука
Уксус - 15 миллилитров (1 столовая ложка)
Щепотка соли
Приготовление:
1) Просеиваем муку, натираем туда сливочное масло и растираем руками в крошку.
2) Добавляем в воду яйцо, уксус, соль, перемешиваем, добавляем в крошку и быстро замешиваем тесто.
3) Делим тесто на 12 частей и скатываем в шарики. Каждый шарик припыляем мукой, тонко раскатываем, придерживаясь формы круга, перекладываем на пергаментную бумагу, прокалываем вилкой и выпекаем при температуре 200 градусов 5 минут.