Павел Моисеев

Домашняя картофельная колбаса есть в кухнях многих славянских народов – литовской, белорусской, украинской, польской… Конечно, у каждой свои нюансы, но суть одна и та же — свиные кишки фаршируют картошкой или картошкой с добавлением мяса. Первоначально, вероятнее всего, блюдо возникло из-за необходимости пристроить череву, оставшуюся после приготовления мясной колбасы, но со временем картофельная колбаса стала совершенно самостоятельным самодостаточным блюдом. Сегодня её подают в национальных ресторанах и ставят на праздничный стол, а всё потому, что это очень вкусно! Только, пожалуйста, не сравнивайте её с мясной домашней колбасой или картошкой! Картофельная колбаса это совершенно самостоятельное уникальное блюдо. Приготовим? ПРИГОТОВЛЕНИЕ Как я уже сказала, рецептов картофельной колбасы множество и поэтому давать точный расклад ингредиентов было бы не правильно, поэтому я его и не даю. Попутно, конечно же, расскажу чего и сколько брала на этот раз, но главное попытаюсь объяснить что

Сегодня я хочу поделиться с вами своими методами продления плодоношения помидоров, обитающих в парниках и теплицах. Выращивая помидоры в закрытых конструкциях, необходимо регулярно проводить мероприятия по защите растений от грибковых заболеваний. Главный враг пасленовых культур – фитофтороз. Чуть реже кусты томатов страдают от корневой, белой и бурой гнили и различных пятнистостей (макроспориоз и септориоз). Фитофтороз распространяется в посадках очень быстро, особенно при наличии конденсата в теплицах и резких перепадах ночных и дневных температур. При неудачном стечении обстоятельств (погодные условия, отсутствие возможности регулярно ухаживать за растениями) вспышка инфекции может полностью лишить незадачливого огородника надежд на урожай помидоров. Как и любую болезнь, фитофтору намного проще предупредить, чем лечить. Чтобы избежать применения медьсодержащих фунгицидов («ХОМ», Медный купорос», «Бордосская смесь» и т.д.) и пестицидов («Квадрис», «Скор», «Магникур нео»), которыми оп

С июля я начинаю свою стандартную, выверенную годами профилактику фитофторы и прочих грибных неприятностей в теплице с помидорами. При желании можно делать это и раньше, хоть с момента высадки рассады, хуже не будет. Сразу поясню, почему обработки «стыдные». Пишу о своём способе ПРОФИЛАКТИКИ я уже с 2019 года (когда канал завела), ими и спасаю свои томаты. Всё работает. Но один читатель мне написал, что стыдно, мол о такой ерунде писать, когда есть специальные препараты. Но я считаю, что там, где в саду можно обойтись без химии, нужно это делать по максимуму, иначе, какой смысл вообще что-то выращивать? Обработанные помидоры можно и в магазине купить, и на рынке. И да, мои обработки помогают. Но только для профилактики. Для того, чтобы не допустить заражение. В качестве лечебных мер по уже заразившимся растениям они бесполезны. Обработки совершенно несложные, но немного затратные по времени. Совсем немного, сейчас сами поймёте. Всего обработок 3. Обрабатываю я раз в неделю (при желании