Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
Салат из баклажанов на зиму
Понадобится:Баклажаны 1,5кг
Томаты 1,2кг
Перец 1кг
Морковь 800г
Соль 1ст.л с горкой
Сахар 3 ст.л (от сладости томатов, можно больше или меньше)
Растительное масло 100мл
Уксус 9% 50мл (я не добавляю)
Вес овощей уже в очищенном виде.
Баклажаны порезать брусочками. Я делаю при помощи комбайна.
Если нужно избавиться от горечи, то посолить, оставить на 30 минут, промыть. Я этот этап пропускаю. Баклажаны не горькие, да и лёгкую горчинку баклажанов в этом салате я очень люблю.
Томаты порезать крупно.
Морковь на крупной тёрке.
Перец порезать удобными кусочками, но не мелко.
Любители салатов поострее могут добавить вместе со сладким перцем еще и острый перец на свой вку
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
448
107
- ♨♨♨ КУЛИНАРНАЯ КОПИЛКА ♨♨♨137077 подписчиков
- Федоровский район Республики Башкортостан1274 подписчика
- Дачные идеи1060183 подписчика
- Истории из жизни21294 подписчика
- Где Логика?38539 подписчиков