Коптильня из дерева своими руками Деревянные коптильни только на первый взгляд кажутся ненадёжными. На самом деле они ничем не уступают своим металлическим «собратьям». Более того, их легко соорудить вручную. При наличии качественных столярных инструментов и навыков работы с деревом можно легко управиться за день.Сначала лучше сделать чертёж будущей коптильни для наглядности. При этом нужно учесть некоторые факторы: габариты коптильни; тип копчения (горячее или холодное) место установки; тип крыши (одно- или двускатная); тип дымогенератора (при холодном копчении) – стоящий в земле или отдельно. Из материалов нужно заготовить следующее: вагонка, доски, фанера (для обшивки крыши и стен); рейки