🍅🥒 Салат-соус "Анкл-Бенс" по-домашнему — ароматный привет из лета в банке! Если вы ещё не готовили этот легендарный салат — очень рекомендую! Вкус насыщенный, пряный, с лёгкой кислинкой, а аромат по кухне такой, что сбегаются даже соседи Зимой — просто открыл баночку и ужин готов: к мясу, картошечке или просто с хлебом — объедение!
🛒 Ингредиенты: Кабачки — 2 кг
Помидоры — 2,5 кг
Сладкий перец — 1 кг
Чеснок — 200 г
Соль — 2 ст. ложки с горкой
Сахар — 200 г
Растительное масло — 200 мл
Уксус 9% — 100 мл
👩🍳 Как готовим: 1️⃣ Помидоры и очищенный чеснок пропустите через мясорубку — получится ароматная томатная основа. 2️⃣ Кабачки нарежьте небольшими кубиками и добавьте в томатную м