ОЛЬГА Владимировна

С Нового года россиян ждут повышение НДС и тарифов ЖКХ, увеличение пенсий, МРОТ и прожиточного минимума. Помимо этого, семьи с детьми получат налоговый кешбэк, а самозанятым будут доступны больничные пособия. Так, с 1 января 2026 года работающим и неработающим пенсионерам повысят страховые пенсии на 7,6%. По расчетам правительства, средняя пенсия после индексации составит 27 117 руб. Те граждане, кто получает пенсионные выплаты в начале месяца, получат увеличенную сумму досрочно, уже до конца декабря. Связано это с продолжительными новогодними каникулами. Самостоятельно делать ничего не нужно - в Социальном фонде пенсию увеличат без дополнительных заявлений. С 1 апреля проиндексируют социальную пенсию на 6,8%. Базовый ее размер вырастет до 9 424,12 рублей. Таким образом, вырастут все выплаты, зависящие от размера социальной пенсии. С 1 октября запланировано увеличение военных пенсий на 4%. В 2026 году понижающий коэффициент останется прежним - 93,59 %, поскольку индексация денежного до

Знакомо: ждешь, предвкушаешь румяные, пышные пирожки, а на выходе — плотные, плоские «камни», которые и есть-то не хочется. В чем подвох? Почему одни пирожки — это облако счастья, а другие — гастрономическое разочарование? Сегодня рушим мифы и превращаем вас в гуру дрожжевого теста. Все секреты — в простых деталях, которые многие упускают. Давайте разберем по пунктам, что идет не так и как это исправить. Вся магия пышности — в работе дрожжей. Это живые организмы, которые «поедают» сахар и выделяют углекислый газ. Именно он и поднимает тесто, создавая те самые пузырьки воздуха. Это самое частое упущение. Хочется быстрее налепить и отправить в духовку. А вот и нет! Лайфхак: Поставьте миску с тестом в чуть теплую духовку (предварительно включите ее на 2-3 минуты и выключите). Там идеальные условия для роста. «Чем больше муки, тем лучше будет меситься» — главный миф, который приводит к жестким пирожкам. Перебор с мукой делает тесто тугим, тяжелым. Оно не сможет растягиваться и удерживать т