Клетчатка: невидимый помощник нашего организма 🦸♀️
Знакомьтесь — клетчатка (пищевые волокна). Это не магия, а самый обычный, но невероятно важный компонент растительной пищи, который наш организм даже не переваривает. И в этом вся её сила! ✨
Проще говоря, клетчатка — это "метла" и "корм" для нашего кишечника.
Давайте разберем, почему она так нужна.
💠 Нерастворимая клетчатка (как "метла"):
содержится в отрубях, цельнозерновых, орехах, семенах, кожуре овощей и фруктов. Она не растворяется, а впитывает воду, увеличивая объем содержимого кишечника. Это ускоряет прохождение пищи и нормализует стул, предотвращая запоры.
💠 Растворимая клетчатка (как "корм" и "губка"):
есть в овсянке, ябл