ТАТЬЯНА ВЫСТАВКИНА(НЕМЦЕВА)

Настала осень. В этом году очень большой урожай яблок. Что можно приготовить? Компоты, повидло, варенье, можно просто заморозить нарезать кусочками. А ещё лучше сделать мочёные яблочки. Это очень вкусно. Нам понадобится 3л банка 2 кг яблок 2,5 л. Воды 130 г сахара 20 г соли 4-5 листов смородины или малины. Яблоки выбирайте целые не битые и не червивые. Яблоки промойте под водой, тщательно. Воду, сахар, соль соедините, довести до кипения и варить 3-4 минуты. Затем сироп охолодить до комнатной температуры . На дно банки выкладываем чистые листья смородины. Вымытые яблоки укладываем целевом в банку. ( нарезать ) Залейте их сиропом до горлышка. Закройте банку плотно капроновой крышкой. Уберите банку в тёмное прохладное место на 30 дней. Можно открывать и кушать Далее как пройдёт процесс приготовления 30 дней , банку хранить в холодильнике. Приятного аппетита.