Ингредиенты: Для теста: -сливки — 250 мл -яйца куриные — 1 шт. -сливочное масло — 70 г -растительное масло — 30 мл -мука — 500 г -дрожжи сухие — 11 г -сахар — 40 г -соль — ½ ч. л. -яичные желтки — 1 шт. Для блинчиков: -яйца куриные — 2 шт. -кефир — 500 мл -мука — 150 г -соль — ½ ч. л. -сода — ½ ч. л. -растительное масло — 50 г -сливочное масло — 50 г Для начинки: -рыба красная филе — 800 г -рыба белая филе — 800 г -соль — ½ ч. л. -прованские травы — ½ ч. л. -лимонный сок — 2 ст. л. -яйца куриные — 5 шт. лук зеленый — 1 пучок -рис — 150 г -укроп — 1 пучок -сливочное масло — 20 г -перец — ½ ч. л.,э
Приготовление: 1. Для теста смешайте муку с дрожжами, солью и сахаром. Добав