татьяна воскресенская

Гранатовый браслет с запеченными овощами и куриным бедром

1 Запечь куриные бедра, картофель, морковь и свеклу до готовности. 2 Овощи и курицу остудить, овощи очистить. 3 Картофель, морковь и свеклу натереть на терке по отдельным мискам. Свеклу лучше на мелкой терке. 4 Куриное филе и лук мелко нарезать. 5 Лук обжарить на растительном масле. до золотистого цвета, остудить и смешать с курицей. Добавить соль и перец, перемешать. 6 Яйца отварить, очистить и натереть на крупной или средней терке. 7 Гранат разобрать на зерна. 8 На плоском блюде в форме выложить слой картофеля. 9 Далее слоями выложить курицу с луком, морковь, яйца и свеклу, каждый слой слегка присаливать, при желании перчить и про

Рецепт «‎мурманского сала»‎

Никакого «пересола»: только сбалансированный вкус и сочность. Как замариновать скумбрию, чтобы она покорила даже гурманов.
Этот рецепт «по-мурмански» идеально подойдет для тех, кто любит насыщенный, но нежный вкус рыбы: с легкой солоноватостью, пикантностью и сочной текстурой. Готовится просто, а результат впечатляет — нежная, тающая во рту скумбрия, которая украсит и праздничный стол, и повседневный ужин.