🎄 Утка на новогодний стол — эффектно и по-настоящему празднично
Собрала 8 лучших способов приготовить утку к Новому году:
и классику, и ресторанные варианты, и порционную подачу.
Все рецепты — понятные, без сложных техник.
🍎 Утка с яблоками и апельсинами (целиком)
Утку натереть солью и специями, внутрь положить яблоки и апельсины.
Запекать при 180 °C 2–2,5 часа, периодически поливая соком.
🍊 Утка в апельсиновом соусе
Утку обжарить кусочками до румяности.
Добавить сок, мёд, соевый соус и чеснок, тушить 40–50 минут до густоты соуса.
🍚 Фаршированная утка с рисом и сухофруктами
Рис отварить до полуготовности, смешать с сухофруктами и луком.
Начинить утку, зашить и запекать при 180 °C око