Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 22 янв
Фильтр
Поделился фотографией
Поделился фотографией
САМОДЕЛЬНАЯ КОПТИЛЬНЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ.Большинству гурманам по душе копченое мясо, птица, сало и рыба. Но такая продукция в частых случаях продается сомнительного качества либо по завышенной цене.Альтернативой приобретения копченостей есть только его самостоятельное изготовления, для этого нам необходимо построить коптильню холодного копчения.Холодное копчение предусматривает, что продукты подвергаются воздействию дыма, температурой не выше 32 градусов по Цельсию. Какой должна быть коптильня, и как правильно производить копчение, чтобы мы получили мясо, рыбу, птицу холодного копчения?Охлаждение дыма происходит за счет расстояния между топкой, и самой коптильней. Еще ее называют отделением
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
271
- Ахмет Яшелбаевг. Миасс (Челябинская область)
- Наталья КуликовскаяБодайбо
- Оксана Гречущеваг. Миасс (Челябинская область)
- 😘 Темофееваг. Геленджик (Краснодарский край)
7
- СССР ЖИВ24061 подписчик
- Я рождён в СССР11609 подписчиков
- Мой адрес Советский Союз20864 подписчика
- Мой дом СССР28108 подписчиков
- Мой Урал. Екатеринбург54514 подписчиков