Наталья Макарова(Кузнецова)

Не понимаю, зачем дачники продолжают скупать в магазинах всевозможные стимуляторы для ускоренной всхожести семян. Баночки, пакетики, громкие названия, обещания урожая как на картинке. Разве на это ещё кто-то ведётся? Опытные садоводы давно идут другим путём. И, главное, в разы эффективнее. Было у вас такое, что купили хорошие семена, недешёвые, с красивой упаковкой. Посеяли аккуратно, полили, поставили в тепло. Ждёте день, другой, третий… А в ответ тишина. Ни ростка, ни намёка. Обидно? Ещё как. У меня такие истории были не раз. И всегда рука тянулась выбросить пакетик вместе с надеждой. Но как-то я для себя открыл простой приём, который перевернул всё. С тех пор у меня прорастает почти всё, что попадает в землю. Старые семена, залежавшиеся пакетики, тугие косточки – всё всходит, будто их разбудили хорошенько. И никакой химии за бешеные деньги. Всего три аптечные пилюльки. Дешёвые, доступные, проверенные годами. Всхожесть такая, что сами не поверите. Что же это за таблетки и как ими п

Иногда так хочется удивиться самому себе — простые продукты встречаются на одной сковороде, и вдруг из кухни доносится аромат настоящего домашнего уюта. Картофель и мясной фарш — привычная база, но что, если разложить слои иначе, приправить сыром и помидорами? Попробуйте сделать это блюдо по-новому, и, возможно, ваш семейный ужин навсегда изменит свой облик. Картофельная запеканка с фаршем и помидорами: старый ужин по-новому Немного истории Картофельная запеканка с фаршем и овощами появилась не вчера — ее можно встретить в кухнях разных народов Европы, а популярность этот рецепт приобрел благодаря своей простоте и сытности. В каждой семье, пожалуй, есть свой секрет приготовления запеканки, будь то добавление тёртого сыра или особые специи, которые долго хранились на кухонной полке. Чем примечательна запеканка? Она способна «объединять» продукты, которые, казалось бы, были всегда по отдельности. Картофель, мясо, немного сыра и свежие помидоры превращаются в новый ужин. Неудивительно,

Ценник на удобрения нынче такой, что хоть стой, хоть падай. Навоз стал как золото, таскать его тяжело, хранить неудобно, запах стоит на пол-улицы. И вот не так давно дачники начали искать выход, начали экспериментировать. Щупать землю, думать головой, а не только следовать советам с мешков. И мысль напрашивается сама собой: если обычная еда полезна человеку, почему она не может быть полезна почве? Ведь земля тоже живая. И её, как ни крути, тоже нужно кормить. Я видел и жирные чернозёмы, и мёртвые пески, и почву, которая за сезон превращалась в пыль. Поэтому три года назад задал себе простой вопрос: а можно ли обойтись без навоза вообще? Без этих мешков, тележек и вечной беготни. Ответ пришёл неожиданно. Через обычную пачку овсянки. Хочу пригласить вас в Телеграм-канал "На даче у деда Егора"! Там вас ждёт в разы больше полезных советов, интересные наблюдения, рецепты и общение с другими огородниками. Жду вас в Телеграме! Откуда вообще взялась идея с овсянкой Сначала я, конечно, усмехн

Захотелось сладкого, но возиться с выпечкой целый вечер нет сил? У меня для вас есть решение — потрясающий торт «Королевский», который готовится от начала до конца всего за 25 минут! Название — не просто красивые слова. Он и правда получается по-королевски вкусным, нарядным, с тремя разными вкусами в одном корже! И самое главное — все ингредиенты наверняка уже есть у вас на кухне. Для теста (всего 3 коржа в одном!): Для нежнейшего крема: Дайте торту 30 минут пропитаться при комнатной температуре и уберите в холодильник. Но если невмоготу — пробуйте сразу! Приятного аппетита! Видео версию смотрите ниже👇 Этот рецепт — отличная база для экспериментов! Готовьте с радостью, не бойтесь экспериментировать, и пусть ваши десерты всегда будут королевскими! ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку) ✔️ ✔️ Чтобы очищенные яблоки не потемнели, не забудьте опустить их на несколько секунд в чуть подсоленную холодную воду ✔️ Чтобы вынуть готовый хлеб из тостера и не обжечься, использую обычную деревянную шпажку и

Недавно у меня закончились все запасы сливочного масла, а к чаю так хотелось чего-то домашнего и свежего. Вспомнил, как в детстве мама готовила простое печенье на воде и растительном масле — и решил повторить этот трюк. В итоге получилось настолько вкусно, что теперь я всегда держу этот рецепт на случай неожиданных гостей! Ингредиенты: В сковороду заливаю воду, добавляю сахар, ванильный сахар и немного соли. Всё перемешиваю, вливаю растительное масло и ещё раз перемешиваю. Довожу до кипения и всыпаю муку, быстро размешиваю до густого теста. Снимаю с огня, перекладываю тесто в миску и даю немного остыть. В отдельной миске взбиваю яйцо. Добавляю его к тесту частями, тщательно перемешивая после каждого добавления. Тесто накрываю пищевой плёнкой в контакт и убираю в холодильник на час или в морозилку на тридцать минут. Достаю тесто, делю его на порции с помощью ложки для мороженого, формирую из каждой колбаску и выкладываю на противень. Заготовки можно заморозить, чтобы всегда иметь под ру

Сегодня предлагаю испечь сдобный пирог с джемом из чёрной смородины. Тесто настолько удачное, что вы забудете о всех других рецептах. Воздушное, нежное, мягкое, идеально держит форму, не расплывается во время выпечки, с ним удобно работать и изделия совсем не черствеют. Дрожжевое тесто: молоко – 300 мл; сахар – 100 г; дрожжи свежие – 20 г (сухие – 7 г); соль – 0,5 ч.л.; ванилин – щепотка; яйца – 2 шт.; растительное масло – 100 мл; мука – 620-650 г. Начинка: джем (чёрная смородина) – 260 г. Для прослойки: сливочное масло (растопленное) – 20 г; сахар – 1 ст.л. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. В миску выливаем 300 мл тёплого молока, добавляем 1 ст.л. сахара от общего указанного в рецепте количества – остальной пока ставим в сторону. И также кладём 20 г свежих дрожжей. Если будете использовать сухие дрожжи, то берите их 7 г. Перемешиваем, добавляем несколько ложек просеянной муки и доводим опару до консистенции жидкой сметаны. Накрываем пакетом и оставляем на 20-30 минут