Юрий Терновых

Не просто вкусно! Блюдо-символ богатства на Новый год 🎄 Кисло-сладкий соус Ингредиенты: • 3 ст. л. кетчупа • 2 ст. л. сахара • 2 ст. л. рисового уксуса (можно заменить яблочным или 9% — 1,5 ст. л.) • 1 ст. л. соевого соуса • 1 ч. л. крахмала • 3–4 ст. л. воды Как готовить: 1. В миске смешайте кетчуп, сахар, уксус, соевый соус и воду. 2. Добавьте крахмал, хорошо размешайте, чтобы не было комочков. 3. Перелейте в сковороду и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая. 4. Как только соус станет глянцевым и густым — он готов. 5. Сразу добавляйте обжаренные яйца и быстро перемешивайте. Совет: Если любите более насыщенный вкус — добавьте ½ ч. л. мёда или несколько капель кунжутного масла в самом конце.