Галина Вакаева (Сивакова)

Последний визит: 00:15

Фильтр

Заметки Увлечения

Галина Вакаева (Сивакова)

20 янв

Едим Дома с Юлией Высоцкой

Мини-пиццы

Ингредиенты:
Тесто:
▫️дрожжи сухие — 4 г
▫️сахарный песок — 1 ч. л.
▫️вода — 90 мл
▫️пшеничная мука — 200 г
▫️оливковое масло Extra Virgin — 30 мл
▫️соль — 1 щепотка
Начинка:
▫️сосиски — 3 шт.
▫️томатный соус итальянский — 3 ст. л.
▫️сыр полутвердый — 50 г
▫️пармезан — 10 г
▫️помидоры черри — 8 шт.

Способ приготовления:
1. Дрожжи, сахар и воду смешать, накрыть полотенцем и поставить в тепло на 15–20 минут до образования пенной дрожжевой шапочки. Муку просеять, добавить соль, влить дрожжи и масло, замесить мягкое однородное тесто (готовое тесто не липнет к рукам). Миску смазать маслом, переложить тесто, накрыть пищевой пленкой и поставить в тепло для подъема на 1 час.
2. Подоше