Ингредиенты: • Семена подсолнуха сырые - 400 г. • Сахар - 200г. • Вода - 55 г. • Белок - 1 шт. • Соль - 1 щепотка • Сахарная пудра - 1/3 ч. л. Размер формы 18х13 Выход: чуть больше 600г. Дать постоять в холодильнике 2-3 часа.
В 1976 г. мы с братом решили навестить маму. Путь из города до села не близкий, и мы поехали на машине. По дороге брату стало плохо, у него поднялась температура, а нога покраснела и опухла. Приехав домой, мы с мамой сразу побежали к знахарке на край села. В ту пору бабушке было уже 102 года, но маму она узнала и дала нам такой рецепт от рожи. Мелкие веточки и листочки черной или красной бузины измельчить и залить водой так, чтобы уровень воды был на два пальца выше бузины. Кипятить 15 минут, снять с огня, укутать кастрюльку и потомить два часа. В это время полстакана непромытого пшена и белок домашнего куриного яйца смешать и растолочь деревянной толкушкой до однородной