Эмине Мавлютова(Диканиева)

Маринованный чеснок. Холодный способ

Очистите чеснок от верхнего слоя шелухи. В отдельную кастрюлю добавьте воду, сахар, соль, гвоздику и перец горошком. Вскипятите, снимите с огня кастрюлю и влейте уксус. В стеклянную банку уложите рядами головки и доверху залейте маринадом. Плотно закройте крышкой и уберите в прохладное место, но не в холодильник. Через 2 месяца маринованный чеснок будет готов к употреблению.

Тыквенный сок с мякотью – вкуснее магазинного! Натуральный, ароматный и полезный рецепт

Ингредиенты:
- 2 кг очищенной тыквы
- 1-1,2 л воды (количество регулируйте – воды должно быть столько, чтобы тыква только покрывалась)
- 200 г сахара (или по вкусу)
- Сок 2 крупных апельсинов (примерно 150 мл, можно добавить больше по вкусу)
- ½ ч. л. лимонной кислоты (или сок половины лимона – так полезнее)
Дополнительно (по желанию):
- ½ ч. л. молотой

Тесто дрожжевое "Воздушное"

#тесто
Ингредиенты:
3 стакана муки,
150 мл воды,
150 мл молока,
1,5 чайных ложки сухих дрожжей,
1 чайная ложка соли,
1 столовая ложка сахара,
3 столовых ложки растительного масла.
Приготовление:
В воду всыпать сахар и дрожжи, а так же добавить 3 ст ложки муки.
Перемешать и оставить до тех пор, пока не появится дрожжевая пена.
Добавить молоко с разведенной в нем солью, и всыпать оставшуюся муку.
Тщательно замесить добавив растительное масло и оставить тесто на 1 час в тепле, пока оно не станет в два раза больше изначального объема.
Тесто готово, можно лепить пирожки.
Удачной выпечки!