неля щербакова

Форель — нежная и сочная рыба, которая отлично подходит для быстрого ужина и праздничного стола. Ниже собраны 10 способов приготовить стейки форели, а также указаны граммовки и КБЖУ на порцию ~200 г. 1. Классические стейки на сковороде Ингредиенты (1 порция): Форель — 200 г Оливковое масло — 10 г Лимонный сок — 10 г Соль, перец — по вкусу КБЖУ: 360 ккал | Б: 40 г | Ж: 24 г | У: 1 г Приготовление: Стейки посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Обжарить на разогретой сковороде с маслом по 3–4 минуты с каждой стороны. В конце можно добавить кусочек сливочного масла. 2. В духовке с лимоном и травами Ингредиенты: Форель — 200 г Оливковое масло — 5 г Лимон — 20 г Травы (розмарин, тимьян) КБЖУ: 320 ккал | Б: 40 г | Ж: 19 г | У: 2 г Приготовление: Выложить стейки в форму, добавить ломтики лимона, травы и масло. Запекать при 180 °C около 20 минут. 3. В фольге Ингредиенты: Форель — 200 г Сливочное масло — 5 г Чеснок — 5 г Зелень КБЖУ: 330 ккал | Б: 40 г | Ж: 21 г | У: 2 г Приготовлен

Ингредиенты: 🔹Шампиньоны (крупные) – 15 шт. 🔹Мясной фарш – 450 г 🔹Лук – 1 шт. 🔹Сыр твердый – 100 г 🔹Яйца – 1 шт. 🔹Растительное масло – 50 мл 🔹Зелень для подачи. Приготовление пошагово: 1️⃣Измельчаем лук и ножки грибов. 2️⃣Обжариваем лук и ножки грибов до готовности, солим и перчим. 3️⃣Смазываем форму и шляпки шампиньонов растительным маслом. Солим шляпки внутри. 4️⃣Готовим начинку: добавляем к фаршу яйцо, обжаренные ножки грибов с луком, добавляем соль и перец. Перемешиваем. 5️⃣Из фарша формируем фрикадельки по размеру шляпок грибов, немного уплотняя его и вкладываем в шляпки. 6️⃣Отправляем в разогретую до 190-200 градусов духовку примерно на 30 минут. 7️⃣Извлекаем, посыпаем натертым на мелкой терке сыром и отправляем в духовку еще минут на 5-10. 8️⃣При подаче украшаем зеленью. #грибы #шампиньоны #шампиньоныфаршированные Кухня с Викторией Мирошниченко - готовим с Викторией Мирошниченко

Рис с овощами на сковороде. Простой и очень вкусный гарнир, и подходит, и к мясным, и рыбным блюдам. Я его люблю подавать на праздничный стол, так как он аппетитно выглядит и конечно же самое главное, что он вкусный. Рецепт: Рис -300гр. Сливочное масло -по вкусу Морковь -150гр. Зеленый горошек -150гр. Соль -1ч.л. Черный перец – по вкусу Приправа к плову – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Рис 300 грамм хорошо промоем до прозрачной воды, у меня рис басмати. Морковь 150 грамм нарежем кубиками. На сковороду наливаем растительное масло немного, можно взять сливочное. Кладем морковь, немного обжарим примерно 1 минуту, добавляем замороженный зеленый горошек 150 гр. и жарим еще 1-2 минуты. Добавляем промытый рис, кладем 1 ч. л. соли, добавляем сливочное масло по вкусу, я добавляю 40 грамм, кладем черный перец, можно добавить приправу к плову и перемешиваем. Заливаем водой. Вливаем 450 мл воды. Закрываем крышкой, как рис закипит, перемешиваем огонь сразу убавляем и готовим 15 минут на небольшом ог

Вы когда-нибудь задумывались, что обычная крупа может стать основой для изысканного и полезного блюда, которое перенесет вас на побережье Средиземного моря? Забудьте о скучных гарнирах! Сегодня откроем секрет приготовления булгура с креветками и зеленым горошком — блюда, которое поразит своей простотой и особенным вкусом. Ингредиенты: Приготовление: Булгур с креветками и зеленым горошком идеально подходит для обеда или легкого ужина. Блюдо легко усваивается и дарит чувство сытости без тяжести. Булгур с креветками прекрасно сочетается со свежими овощными салатами, легкими соусами на основе йогурта и бокалом белого сухого вина. Это блюдо также можно подавать как самостоятельное, украсив долькой лимона.

Сегодня мы будем готовить салат Леший. Каждой хозяйке хочется, чтобы в новогоднюю ночь её стол выглядел безупречно и радовал гостей. Это рецепт простого, но очень вкусного, сытного и яркого салата. Салат с куриным филе, грибами, сыром и грецкими орехами. Все ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом. В качестве заправки используется майонез. Такой салат можно подать в большом праздничном салатнике или формировать в разъёмной форме для выпечки. Обязательно украсьте им свой новогодний стол! Уверена, что ваши гости и домочадцы оценят этот салат по достоинству. Ингредиенты: Филе куриное (отварное) – 2 шт. Шампиньоны свежие – 250 г Лук репчатый – 1 шт. Яйцо куриное (вареное) – 5 шт. Сыр – 150 г Грецкий орех – 150 г Майонез – по вкусу Растительное масло – для жарки Соль, перец – по вкусу Видео приготовления: https://vkvideo.ru/video-227283412_456239866 Репчатый лук нарезаем четверть кольцами. Свежие шампиньоны нарезаем на произвольные кусочки. На сковороде разогреваем растительное масл