Нина Починина Горягина

Последний визит: вчера 17:35

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Нина Починина Горягина

8 фев

Поделилась темой

Вкусно и Просто c Ноной!

Сама продавщица пирожков поделилась с этим рецептом

Пирожки «Привокзальные»
Ингредиенты для начинки:
Картофель отварной — 500 г;
Лук репчатый — шт.;
Соль — ½ ч. л.
Приготовление картофельных пирогов:
В миску разбиваем яйцо, смешиваем его с солью, сахарным песком и дрожжами. Выливаем в яичную смесь воду, растительное масло, снова перемешиваем.
Просеиваем в яичную смесь муку, замешиваем эластичное не липкое тесто. Оставляем тесто под целлофаном на 30 минут.
В это время нарезаем полукольцами лук, обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Отварной картофель очищаем и превращаем в пюре, солим.
Добавляем к пюре лук, смешиваем компоненты. Формируем из теста 14 колобков, каждый раск

Нина Починина Горягина

8 фев

Поделилась темой

Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?

Секрет тонких блинов с дырочками без соды, разрыхлителя и дрожжей!

Ингредиенты:
-яйца 4 шт (комнатной температуры)
-соль 0,5 ч/л
-сахар 3 ст/л
-мука 320
-молоко 400 ( теплое)
-кипяток 400
-масло растительное 4 ст/л
К яйцам добавить соль, сахар перемешать. Из общей массы добавить половину муки (160 гр) перемешать, добавить молоко перемешать, добавить остаток муки перемешать, вводим медленно кипяток чтобы не было комочком постоянно помешиваем, даем тесту отдохнуть 20 минут и добавляем масло перемешать и тесто готово