Ольга Бутенко (Калинина)

Рецептов овсяного печенья множество и все их хочется испробовать. По этому рецепту печенье получается мягкое, сладкое, нежное, душистое и съедается оно очень быстро. Время на приготовление у вас уйдет действительно мало, устать не успеете. эта выпечка готовится просто и быстро. Немного придется повозиться с миксером, чтобы печенье было очень нежное. Но результат того стоит, взбивание тут важно. Ингредиенты: Хлопья овсяные - 150 г. Яйцо куриное - 2 шт. Мед - 3 ст.л. Масло сливочное - 70 г. Соль - щепотка Мука - 50 г. В чашку выкладываем мед. Яйца разделим на желтки и белки. Желтки добавим в тесто. Я использую гречишный мед, он очень ароматный. Добавляем в чашку теплое растопленное сливочное масло. Взбиваем тесто миксером недолго. Добавим овсяные хлопья в чашку и перемешиваем. Добавим в чашку муку и снова перемешиваем. Белки взбиваем с щепоткой соли в крепкую пену и добавляем в тесто. Перемешиваем тесто аккуратно. Тесто у нас получится не жидкое, но и не крутое. Тесто выкладываем на прот

Лепешки с сыром. (Хачапури по-мегрельски). Рецепт очень хороший, проверенный и легкий, ингредиенты не сложные — а результат просто удивительный. Лепешки получаются невероятно вкусные. Мягкое дрожжевое тесто, много сыра в начинке и удивительный аромат! Рецепт: Тесто: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В сотейник наливаем 250 мл молока ставим на огонь и доводим до кипения. Снимаем с огня и добавляем 60 гр сливочного масла, чтобы масло растопилось. Теперь дождемся пока молочно-маслинная смесь остынет до 35% В глубокую чашу просеем половину нормы муки 200 гр. Добавляем 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. сухих дрожжей и перемешиваем. Вливаем остывшую молочно-масляную смесь к муке и перемешиваем. Вливаем 1 ст.л. растительного масла, перемешиваем и Добавляем постепенно оставшуюся муку. Кладем тесто в тарелку и убираем в теплое место для подъема на 1 час. За это время приготовим начинку. Сыр 500гр натрем на крупной терке. Отложим 4 ст.л. сыра для посыпки лепешек. В оставшийся сыр добавляем 2 ст.л. сметаны д