Ольга Ошлакова(Тишкина)

Необычный рецепт крабового салата. Попробовала его в гостях у замечательной хозяйки Тамары, и меня сразу же покорил его чудесный вкус. К тому же, как оказалось, готовится такой салат очень просто и быстро. Рекомендую непременно приготовить: - крабовое мясо (сурими) или палочки 200 г - морковь 1 шт. крупная - кукуруза 1 банка стандартная - яйца 4-5 шт. - майонез - соль, перец - сок лимона 1 ст.ложка - зелень по желанию Предварительно нужно сварить яйца вкрутую. У меня были СО крупные 4 шт. Если мелкие яйца, возьмите 5 шт. Сырую морковь натираем на крупной тёрке, поливаем лимонным соком и немного мнём руками. Добавляем к ней консервированную кукурузу без жидкости: Яйца и крабовое мясо режем не очень мелко: Добавляем по вкусу майонез, чёрный молотый перец и соль: От себя я добавила немного очень мелко порезанной петрушки: Всё перемешиваем. Салат готов: Благодарю за просмотр и лайк 🫶 До встречи на канале "Будет Вкусно!" 👩‍🍳

Когда хочется приготовить что-то простое, но при этом вкусное и яркое, я всегда вспоминаю про салат из свёклы «Барби». Название, конечно, шуточное, но цвет у салата действительно сочный, насыщенный, сразу привлекает внимание. А главное — готовится он из самых обычных продуктов, которые почти всегда есть под рукой. Начинаю я с подготовки основных ингредиентов. Свёклу и яйца отвариваю заранее, чтобы они полностью остыли. Это важный момент: если натирать тёплую свёклу, она отдаст слишком много сока, и салат получится водянистым. Свёклу очищаю и натираю на крупной тёрке, после чего обязательно откидываю её на сито и даю лишнему соку стечь. 👉 Лайфхак: не выжимайте свёклу руками — так она теряет структуру. Лучше просто дать ей спокойно постоять 5–10 минут. Перекладываю подготовленную свёклу в глубокую миску. Дальше беру один средний репчатый лук, нарезаю его мелким кубиком и обжариваю на сковороде до лёгкого золотистого цвета. Лук должен стать мягким и слегка сладковатым, но не пережарен