Владимир Рыбалко

Гречка с овощами в банке или знаменитый «Завтрак туриста»

Питательно, вкусно и недорого! Хороша не только на завтрак, но и для вечернего перекуса.
Туристы давно оценили эту замечательную баночку сытного блюда, еще с советских времен. Помните?
А я ее с благодарностью вспоминаю со студенческих лет. Как же выручала эта греча с овощами!
Иногда в нашей семье салат-заготовку называют «сытый студент» .
Думаю, никому не помешает иметь на полке пару банок гречки с овощами. Тем более, что готовится она просто.
Ингредиенты:
2 кг гречневой крупы
3 кг помидоров
1 кг болгарского перца
1 кг моркови
0,5 кг репчатого лука
0,5 л растительного масла
1,5-2 ст. л. соли (на вкус)
150 гр. сахара
5 шт. лаврового