
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Вот так Теперь ПОМИДОРЫ готовят все мои знакомые! Делаю по 5-6 варок за сезон
Если У Вас еще лежит гора помидоров на кухне и вы не знаете, что с ними делать? Я предлагаю приготовить очень вкусный, витаминный томатный сок. Рецепт очень простой, сок получается довольно густым. Рецепт:
томаты - 1-10 кг СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Томаты моем и вырезаем все ненужное, режем на 4 части. Теперь нам понадобится соковыжималка, пропускаем через соковыжималку. Раньше когда не было соковыжималки, я пропускала через мясорубку и протирала через сито. Сейчас все намного проще. Сок ставим на огонь и доводим до кипения, кипятим пока закончится образовываться пенка, по времени занимает минут 5 . Теперь разливаем по стерилизованным банкам и закатываем стерилизованными крышками. Еще раз повторюсь, ни соли, ни сахара, ни уксуса я не добавляю, такой томатный сок стоит и не один год, проверено. Мне нравится его пить просто так, муж подсаливает. Этот рецепт заготовки из помидоров, на моей кухне является обязательной заготовкой. Такой томатный сок я использую не только для питья, но и добав
Показать еще
84 комментария
545 раз поделились
6.1K классов
- Класс
поделилась публикацией
ВКУСНЫЙ, СОЧНЫЙ М АРОМАТНЫЙ САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ НА ЗИМУ «КРАСКИ ОСЕНИ»
Сегодня мы будем готовить салат из овощей на зиму «Краски осени». Это замечательный овощной салат на зиму, который мы приготовим из свежих помидоров, сладкого перца, репчатого лука, капусты, моркови и огурцов. Салат получается очень вкусный, сочный и ароматный, а готовить его очень просто и быстро. Делюсь с вами замечательным рецептом салата из овощей на зиму «Краски осени». Указан вес очищенных овощей. Из данного количества ингредиентов получается 3,3 литра заготовки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Видео приготовления: https://vkvideo.ru/video-227283412_456239787 Подготовим овощи. Для салата капусту брать лучше зимних сортов, тогда и в готовом салате капуста останется хрустящей. Капусту шинкуем и перекладываем в глубокую кастрюлю. Морковь промываем и очищаем при помощи овощечистки. Обрезаем кончики с двух сторон. Натираем на тёрке с крупным полотном и добавляем в кастрюлю к капусте. Болгарский перец промываем, разрезаем пополам. Удаляем плодоножку, перегородки и семена. Перец нарезаем небольшой сол
Показать еще
171 комментарий
1.6K раз поделились
16K классов
поделилась публикацией
Ни разу не подвели - храню в шкафу, съедаются быстрее, чем маринованные: пряные дольки помидоров на зиму
Продолжаем серию рецептов с заготовками на зиму и сегодня покажу, как приготовить пряные дольки помидоров. Рецепт простой, не требующий много времени. А открыв баночку зимой – съедаешь её сразу! Помидорки вкусные и их удобно есть. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём с приготовления маринада. В кипящую воду (здесь у меня 1 л) добавляем 1 ст.л. соли и 3 ст.л. сахара. Также кладём несколько горошин чёрного перца, гвоздику – 5 шт. будет достаточно и 3-4 лавровых листа. Доводим до кипения и кипятим 3 минуты. Снимаем с огня и даём маринаду полностью остыть. А пока подготовим помидоры. Лучше брать их небольшого размера. Маленькие разрезаем на 4 части, чуть побольше – на 6. Две средние луковицы нарезаем на кольца. Такой салат из помидоров лучше закрывать в банках небольшого объёма. У меня банки на поллитра и получается ровно 6 банок с салатом. Итак, на дно каждой банки кладём по 1-2 колечка лука и затем раскладываем помидорки. Лучше укладывать их в банку, чтобы мякоть была не видна – тогда помидоров
Показать еще
145 комментариев
1.8K раз поделились
12K классов
- Класс
поделилась публикацией
Тартар из лосося
Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я приглашаю вас во Францию отведать блюдо из сырой рыбы. Для приготовления нам понадобятся: сёмга свежая 300 грамм, лук красный сладкий 50 грамм, лук зелёный 30 грамм, каперсы 20 грамм, соевый соус 2 столовые ложки, половина лимона, масло из виноградных косточек 1 столовая ложка, чёрный молотый перец 1/8 чайной ложки, соль 1/8 чайной ложки. Для подачи нам понадобятся: руккола, клубника, бальзамический соус, гуакамоле и чёрный хлеб. Приготовление: сёмгу нарезать мелким кубиком. Мелко нарубить каперсы, красный и зелёный лук. Смешать соевый соус, соль, перец, масло и сок лимона. Заправить тартар соусом, перемешать и поставить в холодильник на лёд на 15 минут. В это время нарезать хлеб, намазать его гуакамоле, сверху положить перья из лука. На тарелку выложить с помощью квадратной кулинарной формы тартар, дополнить рукколой и хлебом. Сверху украсить клубникой. Данное блюдо нужно есть сразу после приготовления, поэтому на праздничный стол оно не подходит
Показать еще
0 комментариев
10 раз поделились
54 класса
- Класс
поделилась публикацией
Заготовки на зиму из помидоров: 5 рецептов, которые делаю из года в год на протяжении многих лет (делюсь проверенными рецептами)
5 рецептов помидоров на зиму - как раз сейчас самое время! Сегодня расскажу о своих любимых и проверенных временем рецептах. Сразу скажу, что все банки я храню в квартире при комнатной температуре и за многие, многие годы у меня ни одна банка не вздулась и не взорвалась. Если вы хотите попробовать самые вкусные маринованные помидоры, то обязательно приготовьте помидоры по-фински по этому рецепту. • Помидоры - 1,5 кг
• Лук - 400 г
• Перец черный горошком - 25 шт
• Перец душистый горошком - 10 шт
• Гвоздика - 5 шт
Маринад на 1 л воды:
• Соль - 20 г
• Сахар - 30 г
• Уксус (9%) - 50 мл А теперь покажу как я делаю закрутку из помидоров на зиму двумя способами. Такую заготовку я использую при приготовлении первых и вторых блюд, готовлю томатные соусы для пиццы. Закрутка на зиму
• В пакетах: помидоры
• В банках: помидоры + соль А если вы хотите приготовить самый вкусный кетчуп, то обязательно воспользуетесь этим рецептом. Ингредиенты:
• Помидоры - 1 кг
• Перец - 1 кг
• Чеснок - 100 г
• Острый
Показать еще
102 комментария
2.2K раз поделились
18K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
268
- ★ღ Aleksandraღ★ ๑ஐ♥ ★ღUstinovaღ★๑ஐ♥пгт. Приобье (Октябрьский район)
- наталья Иванова фоминапос. Карымкары (Октябрьский район)
- Адвокат Людмила Елизарова (Маевская)Санкт-Петербург