Алла Абринтеско (Дехтевич)

Шарлотка, которая всегда выходит идеальной

Пирог из простых продуктов, который всегда напоминает о доме и детстве
Друзья, может показаться, что шарлотка — это самый обычный пирог, который умеют готовить все. Но есть такие рецепты, которые делают его действительно пушистым, нежным и ароматным, а не просто «выпечкой для чая». Этот вариант — один из тех, который я готовлю уже много лет, когда нужно быстро и вкусно накормить семью или удивить гостей. И главное — продукты простые, а результат всегда радует.
Ингредиенты
Яблоки — 3–4 средние
Яйца — 3 шт.
Сахар — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Кефир или йогурт — ½ стакана
Сода — ½ ч. ложки (гашёная уксусом или лимонным соком)
Ванильный сахар — 1 ч

Домашний плавленый сыр — вкуснее магазинного и проще, чем кажется

Простой рецепт, который всегда выручает — мягкий, нежный и с любимыми добавками
Друзья, признаюсь: я думала, что приготовить плавленый сыр дома — это сложно. Пока однажды не попробовала этот рецепт, который делает сыр нежнейшим, ароматным и в разы вкуснее покупного. И самое удивительное — всего из простых продуктов, без химии и добавок.
Это идеальный вариант, чтобы порадовать себя и близких — на бутерброды, к тостам или просто так, ложечкой.
Ингредиенты
Сыр твёрдый — 200–250 г
Сливочный сыр или творожный сыр — 150–200 г
Молоко — 100–150 мл
Масло сливочное — 50 г
Соль — по вкусу
Специи по желанию (чёрный перец, паприка, зе