Светлана Кужель (Дудина)

Шоколадный бисквит на кипятке получается пористым и не нуждается в пропитке. Он очень вкусный сам по себе и отлично подходит для приготовления различных тортов. Пошаговый видео рецепт ⬇️ ✔️ Ингредиенты: Для глазури ✔️ Способ приготовления: 1. Смешайте просеянную пшеничную муку, какао и пищевую соду; 2. Взбейте яйца, сахар, ванильный сахар и соль до получения воздушной массы; 3. Добавьте молоко и растительное масло, перемешайте до получения однородной массы; 4. Постепенно добавляя сухую смесь (мука + какао + сода), замесите однородное тесто; 5. Аккуратно влейте кипяток и перемешайте до получения однородной массы; 6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180℃ ориентировочно 40 минут до готовности. Готовность бисквита проверьте деревянной палочкой; 7. Остудите бисквит до комнатной температуры и покройте шоколадной глазурью. Если планируете приготовить из бисквита торт, то разрежьте его на коржи; 8. Добавьте кусочки шоколада в горячее молоко с маслом, подождите пару

Натуральный сидр – это вкусный и освежающий напиток с лёгкой газировкой, который легко приготовить дома из обычных яблок. Никакого сахара, дрожжей и сложного оборудования – только чистый фруктовый вкус! Не нужно: ✔ Идеальные плоды: слегка перезрелые, с повреждениями (но без гнили). ✔ Не мыть! (на кожуре дикие дрожжи). Просто протрите сухой тканью. Лайфхак: Если сока мало – разбавьте водой (не больше 20%). Как понять, что брожение началось: Контроль газировки: ✔ С грушами (50/50 с яблоками) – более мягкий вкус. ✔ С пряностями (корица, гвоздика) – добавить на этапе брожения. ✔ Сухой сидр – без мёда, выдержать 2 недели. Этот сидр – вкуснее магазинного! Пробовали делать домашний? Делитесь опытом в комментариях. 👉 Понравилось? Ставьте ❤️ и подписывайтесь – будет ещё больше простых рецептов!