После того, как довелось побывать на рыбзаводе, солю селедку только сама. Рассказываю про самые любимые рецепты
Так уж получилось, что по работе посещала много пищевых производств, в том числе и рыбные. На большинстве из них, конечно, идеальная чистота: форма, посуда, помещения. Но после посещения того, злосчастного заводика, как бабка отшептала покупать соленую рыбу. Чтоб не портить аппетит, даже рассказывать не буду, что я там увидала.
С тех пор времени утекло много, рецептов засолки-мариновки испробовано очень много и не счесть.
Не мне рассказывать об излюбленном многими кушанье, когда отваришь картошечки, помаслишь ее, посыпешь укропчиком. Да нарежешь сала, соленых огурцов и слабо