Галина Галюшка )))

Бобы сажают для ребятишек как зеленое лакомство. Мы расскажем, почему их полезно есть всем, назовем самые лучшие сорта и дадим советы по агротехнике культуры. Удивительный боб Бобовые известны с глубокой древности. Археологи утверждают, люди питались ими больше ста веков назад! Родом бобы из средиземноморских стран, откуда распространились по Европе, Африке, Азии, где до сих пор очень популярны. Интересно, что собранные в недозрелом виде (зеленых стручков) вместе с горохом и фасолью относятся к овощам. Под термином «бобы», если идет сбор высушенных зерен, подразумевают уже зерновые культуры. Известные виды: соя, нут, фасоль, горох, чечевица, маш и даже арахис. Есть и кормовая группа, идет на корм животным чаще в виде зеленой массы. Овощ разводили и в русских деревнях. Старались вырастить, высаживая по краю грядок с морковью, луком в качестве защиты от ветра. До появления картошки были едой простого народа. Сегодня реже сажают на огороде, а зря. Эта овощная культура — сплошн