Пётр Доктор

Последний визит: 2 янв 2025

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Пётр Доктор

26 сен 2018

Татьяна к

ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ!!!
2,5 кг острого перцА. У перца - можно срезать плодоножку, можно оставить. ) Если оставляете "хвостик", то кончик у перца надо рассечь, что-бы туда проник соус. В кастрюлю налить 250 гр подсолнечного масла, 1,5 стакана 9 процентного уксуса, 80 гр соли, 100 гр сахара - пусть соус закипит. Добавьте 8 лавровых листиков. И высыпайте перец. Тушим, постоянно помешивая. Когда, на вид будет , мягкий такой, добавляем перемолотый чеснок и сельдерей. (Чеснока - 250 гр, пучок сельдерея. И поварим - еще 5 минут. Раскладывайте по банкам
Видео рецепт здесь
https://youtu.be/TYed-Zu16Hs

Пётр Доктор

20 сен 2018

Лучшие блюда от шеф-повара. Секреты приготовления.

МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА КРУПНЫМИ КУСКАМИ Быстрого Приготовления Готовы квасить капусту? Моя вчера дошла и я теперь не отхожу от стола!
Буду есть ее пока не закончится! Вкус настолько Привлекательный, что для Холодных Зимних месяцев трудно найти что-либо более Соблазнительное.
Пoдeлитeсь Peцeптoм с Друзьями
И так ингредиенты
___________________
Капуста белокочанная - 3 кг
Морковь - 500 гр
Соль - 9 ст ложек
Сахар - 4 ст ложки
Вода- 6 литров
Лавровый лист
Острый перец Чили -3 шт
Готовим
__________
Все очень просто готовится!
Формируем капусту как показано на гифке!
Острый перец пропустите через мясорубку (3 острых красных перца)
Рассол готовим так :
В кипящую воду добавляем соль,сахар и