Рафа Габдулов

Некоторые не очень приветствуют такой способ заготовки грибов на зиму, ведь в маринад обязательно добавляются не только соль и сахар, но и уксус. Конечно, если употреблять закуску в разумном количестве, то никакого вреда здоровому организму она не принесет. К тому же у маринованных грибов есть еще одно важное достоинство: эта бюджетная закуска способна сделать праздничный стол шикарным, даже если на нем нет пресловутой икры, осетрины и других дорогостоящих деликатесов. Достали баночку из кладовки, выложили в салатник — и гости в полном восторге! Кстати, грибочки могут стать и отличным подарком, от которого вряд ли кто откажется. Поэтому давайте учиться готовить их по всем правилам. Какие грибы можно мариновать? Практически любые лесные: белые, лисички, опята, чернушки, волнушки. Вкуснее всего получаются грибочки с пластинчатыми шляпками, потому что они имеют более крепкую текстуру и сохраняют ее после приготовления. Что же касается подосиновиков, моховиков и подберезовиков, а также бел

Доброго дня всем-всем! Вот так - общей фразой, обозначила название статьи. Хотя, как вы понимаете, заболевания суставов бывают разными, но в основе, как правило, деструктивные изменения первоначально хрящей, а потом и самой суставной кости. Конкретного лечебного стола по М.И. Певзнеру при проблемах с суставами почему-то не существует, но это не значит, что не разработаны рекомендации по организации питания. Ими я и воспользуюсь при написании этой статьи. Но сперва о лечебных столах. Цитата: "Лечебный стол - это особый принцип питания, когда продукты и их кулинарную обработку подбирают с точки зрения требований коррекции конкретного заболевания. Единственное, что запрещается в любом случае - алкоголь, острая еда, газированные напитки. Также столы по Певзнеру часто основываются на дробном питании, то есть приемы пищи должны быть организованы 4-6 раз в день". Итак, есть медикаментозное лечение, направленное на замедление процессов деформации хрящей и кости, и, вполне возможно, если проц