Елена Сылко (Лосицкая)

Пирог, от которого дом наполняется ароматом счастья

Сытный, румяный и с начинкой, за которую просят добавку
Друзья, этот пирог — из тех, что готовятся вроде бы просто, а в итоге собирают всю семью на кухне ещё до того, как вы успеете сказать: «Он ещё горячий». У меня такие пироги называются «спасатели дня»: выручают и к обеду, и к ужину, и когда гости неожиданно решили заехать «на чай». Начинка щедрая, тесто мягкое, а вкус — такой, что рецепт просят сразу.
Делюсь любимым вариантом, проверенным не одной формой для выпечки.
Ингредиенты
Для теста:
Мука — 3 стакана
Яйца — 3 штуки
Сметана — 200 г
Растительное масло — 3–4 ст. ложки
Соль — щепотка
Сода — 0,5 ч. ложки
Для начинки:
Фарш (свиной