Валентина Земерова (Лантушенко)

Схемы для вязания — это не страшная математика и не урок каллиграфии на китайском. Это, по сути, карта. Где ты — капитан, пряжа — море, а каждая петелька — шаг к кладу вязаного удовольствия. Главное — научиться эту карту читать. Или хотя бы не путать изнаночные с лицевыми. Что вообще такое схема? Схема — это графическое изображение узора: квадратики, кружочки, палочки и ещё куча загадочных значков, которые на первый взгляд могут вызвать лёгкую панику. Но не спеши! Это не экзамен, а подсказка. Каждый символ в схеме — это определённая петля или приём: лицевая, накид, две вместе, три вместе, убавка, прибавка и так далее. Всё, что ты провязываешь спицами или крючком, можно изобразить квадратиком. И чаще всего — изобразили. Круговое и поворотное: найдите 10 отличий Вот тут надо быть внимательной, особенно если ты не хочешь, чтобы носок закрутился не туда или узор на кофте вдруг пошёл в пляс. Поворотное вязание (туда-сюда): Вяжем с лицевой и изнаночной стороны, значит, читаем схему по очеред

Нежные, остренькие, с ароматом чеснока и лёгкой пряной ноткой – идеальная закуска, которая готовится буквально за считанные минуты. В ресторанах кальмаров обычно готовят в кипятке, буквально пару секунд, или обжаривают на очень сильном огне, добавляя в конце ароматное масло и специи. А подают с соусами, которые подчёркивают их естественный вкус. Но в домашних условиях такие тонкости обычно упускаются. Чаще всего кальмаров варят слишком долго, из-за чего они становятся жёсткими, или жарят на слабом огне, что тоже не идёт им на пользу. Наш способ хорош тем, что в нём всё просто и продумано. Масло быстро впитывает аромат чеснока, перец даёт лёгкую остроту, кальмары не теряют свою сочность, не превращаются в резину и впитывают в себя все ароматы специй. Просто попробуйте разок, и потом вас начнут узнавать в лицо в ближайшем рыбном магазине… Начинаем с того, что берём 500 г кальмаров, очищаем их, промываем и нарезаем кольцами. Чтобы они получились особенно ароматными, сразу же посыпаем их д

Простая, но невероятно вкусная закуска из помидоров, лука и базилика – это то, что всегда выручит, когда нужно быстро и вкусно накрыть стол. Этот рецепт настолько популярен, что стал настоящей семейной традицией, а его успех уже оценили многие. Сочетание свежих, ярких вкусов создает неповторимый аромат и вкус, который только улучшается со временем. Попробуйте, и вы поймете, почему эта закуска так полюбилась многим! Рецепт прижился не только у меня, но и уже у многих кто успел приготовить, а вот и отзывы от приготовивших: Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ помидоры порежем кольцами порежем кольцами лук и мелко порежем чеснок приготовим заправку, к меду добавим: и перемешаем собираем закуску в кастрюлю, кладем слоями: помидоры, лук, чеснок далее снова помидоры, посыпаем луком с чесноком и так далее, пока кастрюлька не заполнится, сверху заливаем заправкой убираем в холодильник хотя бы на 30 минут. Хочу отметить, что чем дольше стоит в холодильнике тем вкуснее. Эта простая закуска из помидоров,

Кальмары у нас долго считались чем-то заморским, «не для повседневной кухни». А зря. Оказалось, этот морской гость прекрасно чувствует себя рядом с привычными продуктами: картошкой, луком, булкой, рисом. И что особенно радует – готовится он быстро, а вкус даёт насыщенный, словно стояли у плиты весь вечер. Мы собрали рецепты, которые легко войдут в обычное меню – без лишних хлопот и экзотики. Где кальмары не прячутся в салатах под майонезом, а выступают на равных с простыми и любимыми ингредиентами. Будет и сытно, и нетяжело. А главное – вкусно так, что в следующий раз берёшь кальмары уже не «на попробовать», а по привычке. Готовьте, пробуйте и обязательно делитесь, что получилось – ваши находки могут вдохновить других. Лапша удон с кальмаром и овощами ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 200 кКал Время приготовления: 15 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Жареный рис с кальмарами и яйцом ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 133 кКал Время приготовления: 25 мин. Посмотреть пошаговый рецепт

2 варианта. Соусы готовятся за 10 минут. Прекрасно подходят к салатам из свежих или вареных овощей и к мясным салатам. В составе нет сырых яиц и растительного масла, но по вкусу они похожи на классический майонез (плюс меньше калорий). Потребуется несколько простых продуктов. Готовятся они одинаково, отличаются основой. 1. Соус из мягкого творога. У вареных куриных яиц (3 шт., С) отделяем желтки от белков. Желтки разминаем вилкой в миске. В желтки выкладываем мягкий творог (170 г, у меня 5,5%) и солим. Такой творог имеет однородную консистенцию и он густой. Быстро взбиваем погружным блендером. Добавляем не очень острую горчицу (1 ч. л.). Для разнообразия соус можно дополнять разной измельченной зеленью и чесноком. Еще раз взбиваем и получаем очень вкусный соус. Выход 220 г. Называю его майонезный соус, так как по виду, консистенции и вкусу он похож на классический майонез, но в нем меньше калорий. У него есть легкая кислинка, которая дает изюминку этому соусу. Он прекрасно сочетается

Мяса, рыба и даже гарнир становится с таким лучком в разы вкуснее🧅 Казалось бы, обычный лук – но стоит его правильно приготовить, и вот он уже не просто овощ, а натуральный усилитель вкуса! Он умеет карамелизоваться до медового блеска, хрустеть на зубах с аппетитной корочкой или превращаться в бархатный соус, который дополняет любое блюдо. Мы собрали 7 лучших способов приготовить лук так, чтобы блюда зазвучали по-новому. Берите рецепты на заметку и готовьте с удовольствием! ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 114 кКал Время приготовления: 15 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 45 кКал Время приготовления: 20 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 89 кКал Время приготовления: 20 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 280 кКал Время приготовления: 30 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 187 кКал Время приготовления: 40 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 86 кКал Время приготовления: 50 мин. ———————— ИНГРЕДИЕНТЫ: Для украшения: Калорийность: 146 кКал Время приготовления: 25 мин.