Людмила Миронова

Божественно вкусные луковые блинчики

Ингредиенты для теста:
яйца - 2 шт.
соль - щепотка
сахар - 0,5 ст.л.
молоко - 350 мл.
мука - 125 г.
растительное масло - 40 мл.
кипяток - 150 мл.
Ингредиенты для начинки:
вареное мясо - 500 г. (у меня курица и свинина)
бульон мясной - 50 мл.
репчатый лук - 2 шт.
соль по вкусу
- соединяем яйца, соль и сахар, перемешиваем
- добавляем молоко, перемешиваем
- репчатый лук измельчаем блендером и добавляем в миску
- просеиваем муку, перемешиваем
- добавляем растительное масло и кипяток, снова перемешиваем и даем тесту отдохнуть 10мин.
- выпекаем блинчики как обычно
- диаметр моей сковороды 22см, на выходе 15-16 блинов
- для начинки предварительно отвариваем