Любовь Lubov

Торт без муки, который тает как мороженое: шоколадный пломбир для настоящих сладкоежек

Насыщенный, кремовый, шоколадный — тот самый десерт, после которого гости спрашивают рецепт
Знаете, есть торты «к чаю», а есть торты «вау, что это было?».
Вот этот — из второй категории.
Первый раз я приготовила его из любопытства. Ну как это — торт без муки? Думала, будет что-то странное. А получилось так, что семья потом ещё неделю вспоминала:
«А помнишь тот шоколадный…»
По вкусу он правда напоминает пломбир, только шоколадный и более насыщенный. Нежный крем и ореховые коржи делают своё дело.
Если любите шоколад — остановиться на одном кусочке сложно.
Ингредиенты
Для коржей:
Белки — 10 шт
Сахарна

Шарлотка, которая всегда выходит идеальной

Пирог из простых продуктов, который всегда напоминает о доме и детстве
Друзья, может показаться, что шарлотка — это самый обычный пирог, который умеют готовить все. Но есть такие рецепты, которые делают его действительно пушистым, нежным и ароматным, а не просто «выпечкой для чая». Этот вариант — один из тех, который я готовлю уже много лет, когда нужно быстро и вкусно накормить семью или удивить гостей. И главное — продукты простые, а результат всегда радует.
Ингредиенты
Яблоки — 3–4 средние
Яйца — 3 шт.
Сахар — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Кефир или йогурт — ½ стакана
Сода — ½ ч. ложки (гашёная уксусом или лимонным соком)
Ванильный сахар — 1 ч